「職場の教養の感想日記」ユーアンドミークリエイトの社長ブログ

職場の教養

日本という国はおもしろいもので
世界各国の料理を手軽に食べることができる
こういう国は他にはなかなかないのではないだろうか

逆に、和食を家庭の味として受け継いでいるというところが
少なくなっているという点もある

海外に行くと、その国の家庭料理がもてはやされる
日本に来た外国人も
和食として寿司や天ぷらなどを味わう人は多い

天ぷらはかろうじて家庭でもつくれるが
握り寿司はそうはいかない
家庭でできるのはちらし寿司か巻きずしくらいだろう
だがこれも、一から作る家庭は少ない

日本の食の文化を受け継ぎ
これを廃れさせないようにすることも必要ではないだろうか

そのためにも、こういった食を提供してくれるところに対して
日々の感謝の気持を忘れずに食していきたいものだ

いただきます、ごちそうさま
こういった食前食後の挨拶も
日本人の食文化の一つである

まず私達ができるのは
こういった気持ちの上での食文化を廃れさせないこと
これをしっかりと意識をして
今日もありがたく食事をいただきましょう




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